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El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) descarta que en el país se comercialice arroz plástico, como malintencionadamente se ha difundido en las últimas semanas a través de redes sociales.

Los resultados de las pruebas realizadas a 18 muestras de arroz en el laboratorio de Bromatología de la Agencia Ecuatoriana de Aseguramiento de la Calidad del Agro (Agrocalidad) concluyen que “las muestras procedentes del “Operativo Caminos” y la muestra del cantón Naranjal se encuentran dentro de los valores aceptables para el producto ARROZ PILADO en lo referente a su composición nutricional”.

Mientras que “en los ensayos realizados por el Centro de Investigaciones Aplicadas a Polímeros (CIAP) –de la Escuela Politécnica Nacional- no se han encontrado indicios que las muestras analizadas presenten gránulos o contaminación con plásticos (polímeros sintéticos) y presentan características similares a la muestra de arroz comercial”.

Los resultados de los laboratorios del Centro de Investigaciones Aplicadas a Polímeros (CIAP), de la Escuela Politécnica Nacional, y de Agrocalidad, concluyen que el arroz es 100% natural.

Con base a los resultados del laboratorio de Bromatología de Agrocalidad y del CIAP, la viceministra de Agricultura y Ganadería, Mariuxi Gómez Torres, destacó que “el arroz que se comercializa en el país es 100% arroz, y de la mejor calidad porque es producido por nuestro agricultores”.

Gómez indicó que el Gobierno Nacional, a través del Ministerio de Agricultura y Ganadería, respalda la producción arrocera del país, por lo que afirmó que “el consumidor final puede estar tranquilo, porque lo que estamos consumiendo en nuestro país es arroz sin ninguna alteración de polímeros sintéticos”.

En los laboratorios de las dos entidades se efectuaron los análisis para determinar los porcentajes de carbohidratos, proteínas, grasas, humedad y cenizas de las muestras tomadas, durante los operativos realizados la semana anterior en mercados y tiendas de los cantones Naranjal y Pascuales, entre el Ministerio de Agricultura y Ganadería, Agrocalidad, Intendencia de Policía de Guayas y las comisarías.

El MAG hace un llamado a la comunidad en general para que no haga caso de la información que se difunde por redes sociales, que carecen de un soporte técnico y científico, y que solo crea incertidumbre en el mercado.

Ecuador produce alrededor de 800.000 toneladas de arroz, volumen suficiente para abastecer la demanda nacional.

Ya van tres denuncias por supuesto “arroz plástico” en Santo Domingo. La primera se registró el viernes 5 de enero cuando un ciudadano se acercó a la Intendencia a poner una denuncia verbal porque compró arroz y al cocinarlo supuestamente “se hizo plástico”.

 

El comisario Rubén Alcívar dijo que Agrocalidad analizará el arroz decomisado.

El comisario Rubén Alcívar visitó la comercializadora ubicada en el centro de Santo Domingo, donde el ciudadano indicó que compró el arroz.

Los casos registrados

Los otros dos casos se registraron el sábado 6 de enero y el lunes 8 de enero.

Don Walter Uve, que comercializa arroz desde hace más de 20 años, dice que un hombre que no se identificó llegó a su local junto a policías y un Comisario aduciendo que allí compró arroz.

El denunciante le pidió dinero porque “la mujer está enferma porque ha comido el arroz plástico”, indicó.

Sin embargo, Uve señala que revisaron los videos de las cámaras del local y “nunca aparece ese señor como comprador”. Tampoco llevó una factura de respaldo.

Las denuncias

El comisario Alcívar reconoce que han actuado por denuncias verbales.

Pero don Walter Uve fue enfático al decir que la autoridad está en la obligación de pedir los nombres, número de cédula, dirección, número de teléfono del que denuncia. Sino así, todo el mundo querrá hacer su agosto con los comerciantes”

No deben actuar así, recalca, porque cuando los análisis demuestren que no hay nada de plástico, nadie se hará responsable del daño a la imagen de sus locales.

Este arroz llevó una de las denunciantes y presentó a las autoridades.
 ¿Cómo se procede?

A simple visto no se puede tomar resoluciones, por lo que hasta el momento se han decomisaron alrededor de 25 quintales de arroz. Está previsto que Agrocalidad (Agencia Ecuatoriana de Aseguramiento de la Calidad del Agro) tome muestras para el análisis correspondiente.

En caso de determinarse que no hay novedades se devolverá el producto al comerciante; caso contrario, se procederá a la clausura del local, imponer una multa económica y a notificar a la Fiscalía, para que en el ámbito de sus competencias revise el caso.

Rechazan argumentos

Javier Chon, Corporación de Industriales de Arroceros del Ecuador, rechaza que “el principal argumento del video que circula en redes, es que ꞌsi se quema es plásticoꞌ. Si nosotros ponemos al fuego cualquier materia orgánica, se va a quemar.

Inclusive el cuerpo humano a unos 300 grados “también nos quemamos, entonces también somos de plástico. La premisa es errada y es lamentable que las autoridades se presten para este tipo de situaciones”.

El caso ꞌarroz plásticoꞌ no es nuevo. Ya ocurrió en Panamá, República Dominicana y Perú; pero en esos países se descartó eso con análisis del producto.

Chon espera que “las autoridades hagan las cosas correctas para no afectar a más de un millón 200 mil personas que están detrás de la cadena del arroz en Ecuador… Le garantizamos a la ciudadanía que lo que está consumiendo es 100 % arroz.” (I)

“El contrabando provocó una caída del precio interno y si tuviéramos una caída del consumo, eso nos va a perjudicar” dice Javier Chon, presidente de Corpcom.