Con la participación de autoridades locales y ciudadanos de Santo Domingo, la empresa Pronaca presentó su más reciente Memoria de Sostenibilidad, un documento que recoge el desempeño de la compañía en los ámbitos social, ambiental y económico.
“Para nosotros en Pronaca es muy importante, no solo porque estamos entregando la número 18 —lo que significa que llevamos 18 años reportando a toda la sociedad nuestro desempeño en estos tres ámbitos—, sino porque reflejamos que durante estos años hemos manejado nuestra empresa con un ejercicio de transparencia constante. La sostenibilidad está en nuestro ADN desde hace 67 años”, destacó la gerente corporativa de Sostenibilidad, Camila Hernández.
Tres pilares de acción
Durante el evento, Hernández explicó que el accionar de la empresa se basa en tres pilares fundamentales:
- Respeto por las comunidades
- Respeto por los animales
- Respeto por el planeta
Estos principios guían las decisiones y estrategias sostenibles implementadas por la empresa en sus operaciones en todo el país.
“Nos consideramos un vecino más en las localidades donde operamos. Trabajamos para luchar contra la desnutrición crónica infantil, desarrollamos programas de comunidades sostenibles y promovemos buenos hábitos de nutrición. También apoyamos emprendimientos, especialmente gastronómicos, e impulsamos negocios inclusivos involucrando a distintos actores de nuestra cadena de abastecimiento”, señaló Hernández.
Santo Domingo, un punto clave
Durante la presentación, se resaltaron varios logros importantes, entre ellos, la consolidación de Pronaca como el quinto empleador más grande del Ecuador en 2024. Por su parte, Esteban Zambrano, gerente regional de la empresa, destacó que Santo Domingo representa un punto clave para el desarrollo de Pronaca debido a la calidad de su mano de obra, la presencia de grandes productores y condiciones ideales para el cultivo, especialmente del palmito.
“La gente de Santo Domingo es lo que hace especial a esta empresa. Es una comunidad comprometida con su tierra. Aquí comenzamos hace muchos años con el negocio avícola, luego con el porcino, y también con el palmito. Hoy somos el principal exportador mundial de palmito, enviándolo a 28 países desde Santo Domingo, con valor agregado. Además, la carne de cerdo también se procesa en Valle Hermoso y se exporta hacia Asia”, explicó Zambrano.
Innovación y uso responsable del agua
Uno de los aspectos destacados en la Memoria de Sostenibilidad es el uso responsable del agua. Pronaca ha implementado sistemas para reducir el consumo en sus granjas, reutilizando agua tratada en actividades operativas como el lavado de javas.
“No se trata solo de tratar el agua, sino de minimizar su uso. Por ejemplo, antes enfriábamos las carcasas de pollo con hielo; ahora lo hacemos con aire. Eso ha disminuido ostensiblemente el uso de agua. Hemos sido reconocidos por la autoridad ambiental por esta reducción. Además, en sistemas como el deep bedding no necesitamos tratar aguas residuales, y donde sí lo hacemos, cumplimos con las normativas ambientales para que esa agua pueda reincorporarse al río”, puntualizó el gerente.
Visión hacia el futuro
Pronaca también proyecta sus próximos pasos con una visión clara a cinco años, basada en una hoja de ruta estructurada que busca:
- Inspirar, movilizar y alinear su cultura organizacional
- Consolidar una cultura de innovación
- Mejorar la eficiencia energética
- Crear nuevas plataformas de negocio
- Fortalecer sus operaciones en Ecuador, Panamá y Estados Unidos
Todo esto bajo un firme enfoque de sostenibilidad.
