El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) descarta que en el país se comercialice arroz plástico, como malintencionadamente se ha difundido en las últimas semanas a través de redes sociales.
Los resultados de las pruebas realizadas a 18 muestras de arroz en el laboratorio de Bromatología de la Agencia Ecuatoriana de Aseguramiento de la Calidad del Agro (Agrocalidad) concluyen que “las muestras procedentes del “Operativo Caminos” y la muestra del cantón Naranjal se encuentran dentro de los valores aceptables para el producto ARROZ PILADO en lo referente a su composición nutricional”.
Mientras que “en los ensayos realizados por el Centro de Investigaciones Aplicadas a Polímeros (CIAP) –de la Escuela Politécnica Nacional- no se han encontrado indicios que las muestras analizadas presenten gránulos o contaminación con plásticos (polímeros sintéticos) y presentan características similares a la muestra de arroz comercial”.
Los resultados de los laboratorios del Centro de Investigaciones Aplicadas a Polímeros (CIAP), de la Escuela Politécnica Nacional, y de Agrocalidad, concluyen que el arroz es 100% natural.
Con base a los resultados del laboratorio de Bromatología de Agrocalidad y del CIAP, la viceministra de Agricultura y Ganadería, Mariuxi Gómez Torres, destacó que “el arroz que se comercializa en el país es 100% arroz, y de la mejor calidad porque es producido por nuestro agricultores”.
Gómez indicó que el Gobierno Nacional, a través del Ministerio de Agricultura y Ganadería, respalda la producción arrocera del país, por lo que afirmó que “el consumidor final puede estar tranquilo, porque lo que estamos consumiendo en nuestro país es arroz sin ninguna alteración de polímeros sintéticos”.
En los laboratorios de las dos entidades se efectuaron los análisis para determinar los porcentajes de carbohidratos, proteínas, grasas, humedad y cenizas de las muestras tomadas, durante los operativos realizados la semana anterior en mercados y tiendas de los cantones Naranjal y Pascuales, entre el Ministerio de Agricultura y Ganadería, Agrocalidad, Intendencia de Policía de Guayas y las comisarías.
El MAG hace un llamado a la comunidad en general para que no haga caso de la información que se difunde por redes sociales, que carecen de un soporte técnico y científico, y que solo crea incertidumbre en el mercado.
Ecuador produce alrededor de 800.000 toneladas de arroz, volumen suficiente para abastecer la demanda nacional.